Амарант - славяндардың нағыз наны! Сондықтан Петр I амарант өсіруге қатаң тыйым салды

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 16:10

Табиғат қандай түсініксіз әдемі және жұмбақ! Өсімдікке қарап, арамшөп деп ойлайсың, бірақ шығады… Ширица, барқыт, аксамитник, әтеш, мысық құйрық, түлкі құйрық – бұл сымбатты жігіттің есімдері өте көп. Кез келген жазғы бағбанның көзіне таныс амарант гүлі ең үлкен құпияны сақтайды!

Мара - ежелгі славяндар арасындағы өлім құдайы. Амарант сөзбе-сөз аударғанда «өлімді жоққа шығару» дегенді білдіреді, «а» бас әрпі және қорқынышты құдайдың аты өлместік туралы меңзейтін сиқырлы сөзді құрайды …

Бір кездері амарант славян халықтарының негізгі тағамы болды. Петр I реформаларына дейін шаруалар мен басқа жұмысшылар тамаша денсаулықтарымен ерекшеленді және ұзақ өмір сүрді. Неліктен Петір бұл өсімдікті өсіруге және одан нан жасауға тыйым салды? Өкінішке орай, бұл нақты белгілі емес. Барлығы осылай болғаны өкінішті, адамдар тым көп жоғалтты, амарант жеуді тоқтатты!

Амарант тұқымдары

Ғалымдар бұл өсімдікті неғұрлым көп зерттесе, соғұрлым таңқаларлық фактілерді үйренеді. Амарант тұқымы мен майының ерекше қасиеттерін XX ғасырдың 30-жылдарында Николай Иванович Вавилов зерттеген, бірақ ол қайтыс болғаннан кейін көптеген еңбектер жоғалып кеткен. Енді ғана біз бұл табиғи емшімен қайта танысып жатырмыз!

Амаранттың пайдалы қасиеттері

Өсімдіктің барлық бөліктерінде май, крахмал, әртүрлі витаминдер, микроэлементтер, пектин, каротин, лизин, минералды тұздар бар. Жапонияда амарант өзінің супер құрамы үшін кальмар еті сияқты жоғары бағаланады!

Ғажайып өсімдіктің тұқымында құнды май бар. Оларды жеңіл қуырып жеу өте дәмді, дәмі қарағай жаңғағы сияқты. Тұқымдарды кез келген ұн өнімдеріне, кастрюльге, торттарға қосуға болады.

Амарант жапырақтары С дәрумені, каротин, флавоноидтар, кальций, калий, мырыш, марганец тұздарына бай. Олар панкреатит, гастрит, қант диабеті, ісік, бүйрек және бауыр ауруларын емдеуде сәтті қолданылады.

Жапырақтары шпинатқа ұқсайды. Олардан не пісіруге болады? Сорпа, әртүрлі салаттар, компот, шай, сироп, сіз бәліш пен құймақ үшін салма ретінде жапырақтарды пайдалана аласыз. Дәмді және өте пайдалы тағам!

Амарант майы - скваленнің көзі, күшті антиоксидант. Жақында ғалымдар скваленнің адам терісінің секрециясында болатынын анықтады. Амарант майы теріні керемет түрде қалпына келтіреді, жараларды емдейді, бұл өнімді сыртқа жағып, жеуге болады.

Экзема, саңырауқұлақ аурулары, тері инфекциялары: теңдесі жоқ май мұның бәрін емдейді.

Амаранттың тұнбалары мен қайнатпалары қанды тоқтатады, бауыр мен жүректі, асқазан-ішек инфекцияларын емдейді. Зауыттың инфузиясы балалардағы зәр шығаруды емдеу үшін қолданылады.

Амарант шырыны мен ұсақталған көк шөптерді лосьон, бет маскасы немесе шашқа арналған кондиционер ретінде пайдалануға болады. Биологиялық белсенді заттар теріге пайдалы әсер етеді, жасартады, шашқа жылтырлық пен серпімділік береді. Бұл ол, арамшөп…

Амарант ұны тұқымдардан жасалады. Бұл өнімде глютен жоқ, сондықтан бұл ұн өте пайдалы өнімдер жасайды! Амарант ұны қандағы қантты төмендетуге көмектеседі, салмақ жоғалтуға көмектеседі және ас қорыту жолына жақсы әсер етеді.

Петр I тағамдық реформасы - азық-түлік геноциді

Петр I біздің тамақтануымызды нашарлату науқанын бастады, орыс асханасының көптеген өнімдеріне тыйым салынды, олардың орнын картоп, қызанақ басты… Петрге дейін Ресейде жаңғақтың 108 түрі, көкөністің 108 түрі, жемістің 108 түрі, жидектердің 108 түрі, түйнектің 108 түрі болған., 108 славян құдайларына сәйкес келетін жарманың 108 түрі, 108 дәмдеуіш және 108 жеміс түрі *.

Петрден кейін тағамға пайдаланылатын қасиетті түрлердің бірліктері қалды бұл адам өз көзімен көре алады. Еуропада бұл одан да ертерек жасалды. Дәнді дақылдар, жемістер мен тамыр түйіндері әсіресе қатты жойылды, өйткені олар адамның реинкарнациясымен байланысты болды. Жалғыз ғана Петр алаяқ картопты өсіруге рұқсат берді (картоп, темекі сияқты (!) түнгі көлеңкеге жатады. Үстіңгі жағы, көзі және жасыл картоп улы. Жасыл картоптың құрамында өте күшті уланулар, соланиндер бар, әсіресе олар үшін қауіпті. балалардың денсаулығы), тәтті картоп пен жер алмұрт, бүгінгі күні нашар жейді.

Белгілі бір уақытта қолданылған қасиетті өсімдіктердің жойылуы дененің күрделі құдайлық реакцияларының жоғалуына әкелді («әр көкөністің өз уақыты бар» деген орыс мақал-мәтелін есте сақтаңыз). Тамақты араластыру денеде шірік процестерді тудырды, ал қазір адамдар хош иісті емес, иіс шығарады..

Адоптогенді өсімдіктер дерлік жойылды, тек әлсіз белсенділері қалды: «тіршілік тамыры», лимонграс, заманиха, алтын тамыр. Олар адамның қиын жағдайларға бейімделуіне ықпал етіп, адамның жасы мен денсаулығын сақтайды. Дененің және сыртқы түрінің әртүрлі метаморфозаларына ықпал ететін метаморфозға ұшырайтын өсімдіктер мүлдем жоқ, 20 жылдай Тибет тауларында «Қасиетті шеңбер» табылды, тіпті бүгінде ол жоғалып кетті.

Қоректік заттардың азаюы науқаны бүгінде жалғасуда, қырыққабат және құмай пайдаланудан дерлік жойылды, көкнәр өсіруге тыйым салынады. Көптеген қасиетті сыйлықтардан бүгінде бізге әйгілі жемістердің синонимдері ретінде берілген атаулар ғана қалды.

Мысалы:

• Грухва, калива, бухма, ландушка - бүгінде рутабагалар ретінде шығарылады.
• Армуд, кет, пигва, гутей, мылтық - айва ретінде берілетін жоғалып кеткен сыйлықтар.
• Сонау 19 ғасырда Күкіш пен Дулия алмұрт деп белгілеген, бұл мүлдем басқа сыйлықтар болса да, бүгінде бұл сөздер інжір бейнесіне (сондай-ақ, айтпақшы, сыйлық) қатысты қолданылады. Жүрек мудрасын білдіретін бас бармақты кірістірілген жұдырық, бүгінде теріс белгі ретінде қолданылады. Олар дула, інжір және інжір өсіруді тоқтатты, өйткені олар хазарлар мен варангиялықтар арасында қасиетті өсімдіктер болды.
• Соңғы кездің өзінде Проскті «тары», арпаны арпа деп атаса, тары мен арпа дәндері біздің ауыл шаруашылығымыздан біржола жойылып кетті.

Азық-түлік геноциді

Алдымен, христиандар POST-ты өзгерткенін еске түсірейік - денені тазарту және бір тағам түрінен екіншісіне тегіс ауысу (POST табиғи болды, ол діни болды, дененің жұмысына, табиғи процестерге сәйкес келмейді). Петрин дәуірінде орыс тағамдары көптеген өнімдерді жоғалтты, олар шетелдіктерді енгізе бастады - олар диетаны бұзды.

Петровский ісін большевиктер жалғастырды … Көптеген жоғалған өнімдерге қарамастан, орыс тағамдары әлі де әртүрлілікке бай болды (революцияға дейінгі аспаздық басылымдарды оқыңыз). Большевиктер бұл әртүрлілікті жойды.

«Қазір біз орыс тағамдары деп санайтын нәрсе - бұл кеңестік дәуірде азық-түлік тапшылығы мен бастапқы ингредиенттердің тапшылығы жағдайында жасанды түрде жасалған тағам дәстүрі. Өнімдерді жоспарлау мен бөлудің кеңестік жүйесі ресейлік дәстүрлі тағамдардың алуан түрлілігінен тайсалмады »- Антон Прокофьев, «Гусятников» мейрамханасының бас аспаз-кеңесшісі.

Мысалы, орыс асханасының бірнеше тағамдары:

Тури – ашытылған, сүт өнімдері.

Ботвини.

Пигус.

Репница.

Тавранчук.

Асқабақ.

Көкнәр сүті.

Бұршақ ірімшігі.

Каля - балық, тауық, үйрек.

Қырыққабат сорпасы – жаңа қырыққабаттан, тұздалған қырыққабаттан, репадан, жасылдан, саңырауқұлақтан, еттен, тауық етінен, балықтан, жармадан, ұн түйіршіктерімен және т.б.

Уха - қарапайым, шафран, тауық, қос, үштік, патронаттық, т.б.

Ашытылған қырыққабат – қырыққабат, қызылша, сиыр ақжелкені, репа.

Пиингтер - лингонжидек, мүкжидек, алма, қарақат, алмұрт, друп, калина, бұлт, қара өрік, шие.

Денесі - балық, тауық еті, ет. Қайнатылған, пісірілген, қуырылған таба.

Ірімшік - кілегей, қаймақ, губка.

Ірімшік. Сынған сүзбе. Сүзбе моншақтар.

Кисель – бұршақ, бидай, сүт, қарақұмық, сұлы жармасы, қара бидай тұқымдарынан.

Жеміс сусындар. Квас – ақ, қызыл, жидек, алма, арша, қайың, т.б.

Су - лингонжидек, қарақат, тау күлі, шие, құлпынай.

Тосаптар мен бәліштер - опциялардың керемет саны, бөлек кітап жазылуы керек.

Көптеген тағамдардың балмен дайындалғанын ұмытпаңыз - бұл Ресейдің нағыз алтыны.

Бұл тағамдар тізімі біздің ата-бабаларымыздың дастархандары жиналған алуан түрліліктен мұхиттағы бір тамшы болып табылады, дегенмен мұнда тек таныс өнімдер бар, бірақ олардың диетадағы үлесі айтарлықтай азайды. Сіз соңғы рет репа пюресі немесе асқабақ ботқасын жегеніңіз есіңізде ме? Бірақ бұл ең қарапайым - буға пісірілген репаны айтпағанда, орыс асханасының негізгі тағамдарының бірі. Жеке секторда көкнәр өсіруге әдетте тыйым салынды, бірақ жақында олар көкнәрді тікелей бақшадан жеді. Банандар, апельсиндер және басқа да бөтен өнімдер әкелінеді.

Қазір азық-түлік геноцидінің соңғы кезеңі – Адамдарды елден қалаға айдады, азық-түлік бақылауы жойылды, химия үйреншікті жағдайға айналды, ГМО өнімдері енгізілуде, ПОСТ сақталмайды, тамақтану мәдениеті жоқ.

«Елді бағындырғың келсе, өзгенің өнімін әкел; энергияның ағып кетуі болады, адамдар ауырады, ал ауру құлдарды басқару оңайырақ болады »- Иван Грозный.

Анау. Иван Грозный, сонау 1580 жылы жауларымыздан не күтетінін білді. Ал 100 жылдан кейін Романовтар бұл жоспарды жүзеге асыра бастады, орыс тағамдарын бұза бастады.