Орыс бөрене үйінің тарихы «сашық» деп аталады

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 16:10

Таңертең күн жарқырап тұрды, бірақ торғайлар ғана қатты айғайлады - боранның сенімді белгісі. Ымыртқа қарай қалың қар жауып, жел күшейгенде, созылған қолды да көре алмайсың. Түні бойы дүбірлетіп, ертеңіне де боран күшін жойған жоқ.

Шатырдың іші жертөленің басына дейін қар басқан, көшеде үлкендігі адамдай қар үйінділері жатыр – көршілерге де бара алмайсың, ауылдың шетінен мүлдем шыға алмайсың. Бірақ ешқайда барудың қажеті жоқ. Мүмкін, ағаш қорадағы отынның артында. Бүкіл қыс бойы саятшылықта керек-жарақ жеткілікті болады. Жертөледе – маринадталған қияр, қырыққабат, саңырауқұлақ және лингонжидектер, ұн салынған қаптар, құс және басқа да жануарларға арналған астық және кебек, ілгектердегі шошқа майы мен шұжықтар, кептірілген балық бар бөшкелер мен ванналар; жертөледе картоп және басқа да көкөністер үйінділерге құйылады. Ал қорада тәртіп бар: екі сиыр төбеге дейін төбеге дейін қоқыс төселген шөпті шайнап жатыр, қоршаудың артында шошқалар міңгірлейді, бұрышта қоршалған тауық қораның ішінде құс ұйықтап жатыр. Бұл жерде салқын, бірақ аяз жоқ. Қалың бөренелерден жасалған, мұқият көмілген қабырғалар сызбалардың өтуіне жол бермейді және көң мен сабанмен қоректенетін жануарлардың жылуын сақтайды.

Ал лашықтың өзінде аяз мүлде есімде жоқ – қызып тұрған пеш ұзақ уақыт суытады. Бірақ балалар жалықтырады: боран біткенше, сіз үйдің сыртында ойнай алмайсыз, жүгіріңіз. Олар төсекке жатады, атасы айтатын ертегілерді тыңдайды … Ең көне орыс саятшылықтары - 13 ғасырға дейін - іргетассыз салынған, жердің үштен бірін дерлік көміп тастаған - жылуды үнемдеу оңайырақ болды. Олар бөренелерден тәждер жинай бастаған шұңқырды қазды. Тақта едендер әлі алыс еді, олар топырақ қалды.

Мұқият қадалған тас еденге ошақ төселген. Мұндай жартылай блиндажда адамдар үй жануарларымен бірге қыстап, кіреберіске жақынырақ ұстаған. Ал есіктер болмады. Өте кішкентай кіреберіс саңылау - жай ғана сығу үшін - жел мен суық ауа райынан жартылай ағаш қалқанмен және мата қалқамен жабылған.

Ғасырлар өтіп, орыс лашығы жерден шықты. Енді ол тас іргетасқа қойылды. Ал егер тіректерде болса, онда бұрыштар үлкен бөренелерге тіреледі. Байлары ағаштан шатыр жасады, ал кедей ауыл тұрғындары саятшылықтарын қышпен жауып тастады. Ал есіктер соғылған топсаларда пайда болды, терезелері кесіліп, шаруа ғимараттарының көлемі айтарлықтай өсті. Біз дәстүрлі саятшылықтармен жақсы таныспыз, өйткені олар Ресейдің батыстан шығыс шекараларына дейін сақталған. Бұл бес қабырғалы үйшік, екі бөлмеден тұрады - вестибюль мен қонақ бөлме немесе алты қабырғалы, қонақ бөлменің өзі басқа көлденең қабырғамен екіге бөлінген. Мұндай саятшылықтар соңғы кезге дейін ауылдарда орнатылды.

Бірақ Ресейдің солтүстігіндегі шаруалар үйі басқаша салынды. Шындығында, солтүстік саятшылық жай ғана үй емес, ұзақ, қатал қыста және көктемгі қақаған аязда бірнеше адамнан тұратын отбасының өмірін толық қамтамасыз ететін модуль. Қондырылған ғарыш кемесі, ғарышта емес, уақытпен - жылудан жылыға, егіннен егінге дейін саяхаттайтын кеме. Адамның баспанасы, мал мен құсқа арналған баспана, керек-жарақ қоймасы – бәрі бір шаңырақтың астында, бәрі қуатты қабырғалармен қорғалған. Ағаш сарай мен қора-пөпшені бөлек. Сондықтан олар дәл сол жерде, дуалда, оларға қарда жолды бұзу қиын емес.

Мұндай тұрғын үй екі қабатта салынған. Төменгісі - экономикалық, мұнда қора және керек-жарақ қоймасы - жертөлесі бар жертөле бар. Жоғарғы – адамдардың баспанасы, үстіңгі бөлме (жоғарғы, яғни жоғары, өйткені жоғары деген сөзден). Қораның жылуы көтеріледі, оны халық ертеден біледі. Көшеден жоғарғы бөлмеге кіру үшін подъезді биік етіп жасады. Оған көтеріле отырып, мен баспалдақтың бүкіл рейсін еңсеруге тура келді. Бірақ қар үйінділері қалай үйілгенімен, олар үйдің кіреберісін байқамайтын. Подъезден есік кіреберіске апарады - кең вестибюль, бұл да басқа бөлмелерге көшу. Мұнда түрлі шаруа ыдыстары сақталады, жазда күн жылынса, кіре берісте ұйықтайды. Өйткені бұл керемет. Өткел арқылы қораға түсуге болады, осы жерден – жоғарғы бөлменің есігі.

Тек бөлмеге мұқият кіру керек. Жылы болу үшін есікті аласа, босағасын биік етіп қойды. Аяғыңызды жоғары көтеріп, еңкейуді ұмытпаңыз - сіз бір сағат бойы линтелге соққы бересіз.

Үстіңгі бөлменің астында кең жертөле орналасқан, оған кіреберіс қорадан. Олар биіктігі алты, сегіз, тіпті он қатар бөренелермен жертөлелерді - тәждерді жасады. Ал саудамен айналыса бастаған иесі жертөлені қоймаға ғана емес, ауылдағы сауда дүкеніне айналдырды – көшедегі сатып алушылар үшін қарсы терезені кесіп тастады. Дегенмен, олар әртүрлі тәсілдермен салынған. Великий Новгородтағы Витославлицы мұражайының ішінде мұхит кемесі сияқты саятшылық бар: көше есігінің артында әртүрлі бөліктерге өтулер мен өтулер басталады, ал жоғарғы бөлмеге кіру үшін баспалдақпен көтерілу керек. шатырдың өзі.

Мұндай үйді жалғыз салуға болмайды. Сондықтан солтүстіктегі ауылдық елді мекендерде бүкіл әлем жастарға арналған саятшылық - жаңа отбасы тұрғызды. Бүкіл ауыл құрылыс жүргізді: олар бірге ағаш кесіп, тасымалдады, үлкен бөренелер кесті, шатырдың астына тәжден кейін тәж қойды, олар салынған нәрсеге бірге қуанды. Қолөнер шеберлерінің қаңғыбас артелдері пайда болған кезде ғана оларды тұрғын үй салуға жалдай бастады.

Солтүстік саятшылық сырттан үлкен көрінеді, оның ішінде бір ғана қонақ бөлмесі бар - ауданы жиырма метр немесе одан да аз болатын жоғарғы бөлме. Онда кәрі-жас бәрі бірге тұрады. Лашықта қызыл бұрыш бар, онда белгішелер мен шам ілулі тұр. Үй иесі осында отырады, құрметті қонақтар осында шақырылады.

Үй иесінің негізгі орны - пешке қарама-қарсы. Оны кут деп атайды. Ал пештің ар жағындағы тар жер закут. Демек, бұл өрнек шұңқырға - тар бұрышқа немесе кішкентай бөлмеге жиналды.

«Менің бөлмемде жарық…» - көп ұзамай танымал әнде айтылған. Өкінішке орай, ұзақ уақыт бойы бұл мүлдем болмады. Жылы болу үшін үстіңгі бөлмедегі кішкентай терезелерді кесіп тастап, бұқа немесе балық көпіршігімен немесе жарықты әрең өткізетін майланған кенеппен бекітті. Тек ауқатты үйлерде ғана слюда терезелері көрінетін. Бұл қабатты минералдың тақталары фигуралық байламдарға бекітілді, бұл терезені витражды терезеге ұқсатты. Айтпақшы, Эрмитаж коллекциясында сақталған І Петрдің арбасында тіпті слюдадан жасалған терезелер де болған. Қыста терезелерге мұз тақталары салынған. Олар мұздатылған өзенде ойылған немесе дәл аулада қалыпқа мұздатылған. Ол жеңілірек шықты. Рас, ерігеннің орнына жаңа «мұз стақандарын» дайындау жиі қажет болды. Шыны орта ғасырларда пайда болды, бірақ орыс ауылдары оны құрылыс материалы ретінде тек 19 ғасырда таныды.

Ұзақ уақыт бойы ауылдық, тіпті қалалық саятшылықта пештер құбырсыз қойылды. Олар мұны қалай білмегендіктен немесе ойламағандықтан емес, бәрі бірдей себептермен - жылуды қалай үнемдеуге болады. Құбырды амортизаторлармен қалай жауып тастасаңыз да, аязды ауа әлі де сырттан еніп, саятшылықты салқындатады және пешті әлдеқайда жиі қыздыру керек. Пештен шыққан түтін жоғарғы бөлмеге кіріп, көшеге тек төбенің астындағы шағын мұржа терезелері арқылы шықты, олар от жағу уақытында ашылды. Ал пеш жақсы кептірілген «түтінсіз» бөренелермен жылытылғанымен, жоғарғы бөлмеде түтін жеткілікті болды. Сол себепті саятшылықтарды қара немесе түтін деп атаған. Құбырлар XV-XVI ғасырларда ғана пайда болды, тіпті сол кезде де қыс тым қатал емес. Құбыры бар саятшылықтар ақ деп аталды. Бірақ алғашында құбырлар тастан емес, ағаштан қағылды, бұл жиі өртке себеп болды. Тек 18 ғасырдың басында Петр I арнайы жарлықпен жаңа астана – Петербургтің қалалық үйлеріне тас немесе ағаш болсын, тас құбырлары бар пештер орнатуды бұйырды. Кейін бай шаруалардың саятшылықтарында тағам пісірілетін орыс пештерінен басқа, Ресейге Петр I әкелген голландиялық пештер де пайда бола бастады, олар шағын өлшемдері мен өте жоғары жылу беруіне ыңғайлы. Соған қарамастан солтүстік ауылдарда 19 ғасырдың соңына дейін құбырсыз пештер салынды.

Ол сені жылытады, тамақтандырады және ұйықтатады. Пеш сонымен қатар ең жылы ұйықтайтын орын - төсек, әдетте отбасының үлкеніне жатады. Қабырға мен пештің арасында кең сөре созылады. Ол жақта да күн жылы, сондықтан балаларды төсекке жатқызды. Ата-аналар орындықтарда, тіпті еденде отырды; ұйықтау уақыты әлі келген жоқ.

Орыс саятшылығының архитектурасы бірте-бірте өзгеріп, күрделене түсті. Тұрғын үй-жайлар көбірек болды. Үйде вестибюль мен үстіңгі бөлмеден басқа, светлица пайда болды - екі-үш үлкен терезелері бар шынымен жарық бөлме. Енді отбасының өмірінің көп бөлігі қонақ бөлмесінде өтті, ал жоғарғы бөлме асхана қызметін атқарды. Жарық бөлме пештің артқы қабырғасынан жылытылды. Ауқатты шаруалар саятшылықтың кең үй қоршауын екі айқас қабырғалармен бөліп, төрт бөлмені жауып тастады. Тіпті үлкен ресейлік пеш бүкіл бөлмені жылыта алмады және мұнда одан алыс бөлмеге қосымша голландиялық пешті қою керек болды.

Бір апта бойы қолайсыз ауа-райы құтырылады, ал саятшылықтың төбесінде ол естілмейді. Барлығы әдеттегідей жалғасуда. Үй иесінің ең қиыны: таңертең ерте сиыр сауу және құстарға астық құю. Содан кейін шошқа кебегін бумен пісіріңіз. Ауылдың құдығынан су әкеліңіз - қамытқа екі шелек, жалпы салмағы бір жарым фунт! Бірақ бұл ер адамның ісі емес, ертеден келе жатқан әдет. Иә, және сіз тамақ пісіруіңіз керек, отбасыңызды тамақтандыруыңыз керек. Балалар, әрине, қолдарынан келгенше көмектеседі.

Үлкен солтүстік саятшылықта тұрғын үйлер мен қосалқы құрылыстар бір шатырдың астында орналасқан. Пішеннің есігіне жиі платформа тұрғызылды, оның бойымен аттар арбамен шөп әкелетін.

Қыста ерлердің уайымы аз болады. Үй иесі – асыраушы – жаз бойы тынымсыз еңбек етеді. Жер жыртады, шабады, орады, бастырады, шабады, аралайды, құрылыс жасайды, балық пен орман жануарларын аулайды. Таң атқаннан таң атқанға дейін. Ол жұмыс істегендіктен, оның отбасы келесі аптап ыстыққа дейін тұрады. Сондықтан ерлер үшін қыс - демалыс уақыты. Әрине, ер адамның қолынсыз жасай алмайсыз: жөнделу керек нәрсені түзетіңіз, үйге отын кесіңіз және кіргізіңіз, жылқыны тазалап, серуендеңіз. Ал жалпы, әйелдің де, баланың да қолынан келмейтін істер көп.

Шебер қолмен кесілген солтүстік саятшылықтар ғасырлар бойы тұрды. Ұрпақтар өтті, ал кемелер әлі де қатал табиғат жағдайында сенімді пана болып қала берді. Тек құдіретті бөренелер ғана уақыт өте қарайды. Великий Новгородтағы «Витославлицы» және Архангельск маңындағы «Малые Корелы» ағаш сәулет мұражайларында жасы бір жарым ғасырдан асқан саятшылықтар бар. Ғалымдар-этнографтар оларды қаңырап қалған ауылдардан іздеп, қалаға көшіп келген қожайындарынан құн төледі. Содан кейін олар мұқият бөлшектеліп, мұражай аумағына тасымалданып, бастапқы қалпына келтірілді. Олар Великий Новгород пен Архангельскіге келетін көптеген экскурсияшылардың алдында осылай көрінеді.

ПЕТТЕР I ПЕШТЕР

Голландиялық пеш (голланд, галанка) Ресейде 18 ғасырдың басында пайда болды. Петр I мұндай пештердің алғашқы ондығын Голландиядан әкелді. Көп ұзамай, олардың кескіні мен ұқсастығы бойынша олар орыс үйлеріне пештерді қоя бастады. Ресейлік пешпен салыстырғанда, голландиялық әйел айтарлықтай артықшылықтарға ие болды - қарапайым өлшем (ені 1 м, тереңдігі 2 м дейін) және ыстық ауа кірпішті қыздырып, жылуды толығымен шығаратын түтін арналарының орамасының арқасында жоғары жылу шығару. Жақсы қыздырылған пеш 12 сағат бойы суық ауа райында шағын үйді жылытты.

Голландиялық пештер әдемі плиткалар немесе өрнектері бар плиткалармен бетпе-бет келді. Олар тез арада танымал болды, олар дәстүрлі пештердің дизайнын, әсіресе қалалық үйлерде айтарлықтай қысты. Қазірдің өзінде ауылдық жерлердегі көптеген үй иелері үйлерін пештің осы түрімен жылытуды қалайды.

Тор- тік бұрышты бір бөлмелі ағаш үй, көбінесе өлшемі 2 × 3 м болатын қосалқы құрылыстары жоқ.

Пеші бар тор - саятшылық.

Жертөле (жертөле, жертөле) - тордың астында орналасқан және шаруашылық мақсатта пайдаланылатын ғимараттың төменгі қабаты.