Пальма майы мұнайдан жасалған

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 16:10

Қалағандардың бәрі де, кімдер де осы тақырыпта ұзақ уақыт сөйлей алар еді, бірақ мен бұған қатыспадым, өйткені мен қоғамымыздың басқа да мәселелерін зерттеумен және көрсетумен айналыстым. Алайда, «кеш» ұғымы адамзат жауларының мұндай әрекеттеріне қолданылмайды, өйткені мұндай қылмыстар әсіресе ауыр (бұл геноцид!), және олардың ескіру мерзімі жоқ! Сондықтан, достар, дайындалыңдар, енді мен жүректеріңді «шындық етістігімен» өртеп жіберемін!

Белгілі журналист және тележүргізуші Аркадий Мамонтов осыдан біраз уақыт бұрын әлемдік азық-түлік өндірушілер планета халықтарын екінші он жыл қатарынан уландырып келе жатқан қауіпті пальма майы туралы бірқатар телебағдарламалар шығарды (ал ресейліктер олардың қатарында. бірінші!), Оны мүмкіндігінше, тіпті балалар тағамына қосыңыз.

Фильмдегі осы кадрға түсініктеме: Аркадий Мамонтов былай дейді:

«Бұл табиғи қызыл пальма майының бөтелкесі, литріне 1800 рубль тұрады …»

А. Мамонтовтың фильмін мына сілтемеден көре аласыздар:

Көріп отырғаныңыздай, 1 литр табиғи пальма майының құны бір литр күнбағыс майының құнынан кемінде он есе қымбат! Неліктен бұлай болғанын кейінірек мен анық және көпшілікке түсіндіремін.

Бұл арада ағылшын тіліндегі Википедиядан алынған сертификат (орыс тіліндегі Википедияда бұл ақпарат мүлдем жоқ), ол әртүрлі дәрумендерге бай қымбат пальма майымен бірге өте арзан пальма майы болуы мүмкін екенін түсіндіреді. адамның жүрек-қантамыр жүйесін бұзатын:

Пальма майы – майлы пальма жемісінің мезокарпынан (қызыл целлюлоза) алынған жеуге жарамды өсімдік майы, ең алдымен африкалық май пальмасы Elaeis guineensis және аз дәрежеде американдық май пальмасы Elaeis oleifera және марипа пальмасы Attalea maripa…

Азық-түлік өнімдерінде пальма майын пайдалану экологиялық белсенді топтардың алаңдаушылығын тудырды; ағаштардың жоғары май шығымдылығы кеңірек өсіруді ынталандырып, майлы пальма монокультурасына орын жасау үшін Индонезияның кейбір бөліктеріндегі ормандарды тазартуға әкелді. Бұл орангутанның үш тірі түрінің табиғи мекендеу ортасының егістік алқаптарының айтарлықтай жоғалуына әкелді. Атап айтқанда, бір түр, суматран орангутаны жойылып кету қаупі төнгендердің тізіміне енгізілген.

Синтетикалық пальма майы да бар және оны ашытқы арқылы құрамында көміртегі бар қалдықтардан (яғни тамақ қалдықтары, глицерин) жасауға болады…».

Аударма:

Пальма майы – майлы пальма жемістерінің мезокарпынан (қызыл целлюлоза) алынған жеуге жарамды өсімдік майы, ең алдымен африкалық пальма майы Elaeis guinensis және аз дәрежеде американдық пальма майы Elaeis oleifera және Attalea maripa пальмасы.

Азық-түлікте пальма майын пайдалану экологиялық белсенді топтардың алаңдаушылығын тудырды. Ағаштардың жоғары өнімділігі кеңірек өсіруді ынталандырды, бұл май және пальма монокультурасы үшін кеңістік құру үшін Индонезияның кейбір бөліктеріндегі ормандарды тазартуға әкелді. Бір түр, әсіресе суматрандық орангутан, жойылып кету қаупі төнген түрлердің тізіміне енгізілген.

Синтетикалық пальма майы да бар және оны ашытқы арқылы көміртегі қалдықтарынан (яғни тамақ қалдықтары, глицерин) алуға болады ».

Табиғи пальма майы шынымен пальма ағашының жемісінен өндірілсе және бұл май мүлде арзан болмаса, синтетикалық пальма майы судан сәл қымбатқа түседі, өйткені ол мұнай өңдеудің жанама өнімі.

Мен глицериннің негізінен канцерогенді синтетикалық заттар - «пальма майы» деп аталатын зат ретінде не екенін бірден түсіндіремін.

«Глицерин (грек тілінен γλυκερός – тәтті) – органикалық қосылыс, C3H5 (OH) 3 формуласы бар үш атомды спирттердің қарапайым өкілі. Бұл тәтті дәмі бар тұтқыр мөлдір сұйықтық. Уытты емес, мысалы, қарапайым екі атомды спирттерден айырмашылығы. Синонимдер: глицерин, пропанетриол-1, 2, 3. Глицерин алудың синтетикалық әдістерінің көпшілігі бастапқы өнім ретінде пропиленді пайдалануға негізделген. Алилхлорид пропиленді 450-500 ° C температурада хлорлау арқылы алынады, соңғысына гипохлор қышқылын қосқанда хлоргидриндер түзіледі, мысалы, CH2ClCHOHCH2Cl, олар сілтімен сабындалғанда глицеринге айналады … ».

Глицерин өндірудің бастапқы өнімі ретінде пропилен дегеніміз не?

Өтінемін, бұл сұраққа жауап беретін тағы бір сілтеме:

«Пропилен (пропен, метилетилен) CH2 = CH-CH3 - органикалық зат, алкендер класындағы қанықпаған көмірсутек. Қалыпты жағдайда бұл аздап жағымсыз иісі бар түссіз газ. Бұл мұнай өңдеудің жанама өнімі…»

«Пропиленді өндіру үшін негізгі процесс сұйық каталитикалық крекинг болып табылады, онда катализатор сұйық қабат ретінде пайдаланылады. Бұл процесс кезінде ауыр газойль бензинге және жеңіл газойльге айналады. Бұл жағдайда пропилен 3% мөлшерінде алынады, бірақ оның үлесін катализаторды өзгерту арқылы 20% -ға дейін арттыруға болады … «

Және тағы бір анықтама:

«Крекинг (ағыл. Cracking, splitting) - әдетте, төмен молекулалық салмақтағы өнімдерді алу үшін мұнайды және оның фракцияларын жоғары температурада өңдеу - мотор отыны, майлау майлары және т.б. …».

Ал енді глицерин алғаш рет сол зауытта пропиленнен жасалса, ашытқы көмегімен глицериннен «пальма майы» деп аталатын синтетикалық зат жасалады. Мұнай өңдеу зауытының қалдықтарынан жасалғанын ескерсек, бұл бар болғаны тиынға тұрарлық!

Енді табиғи пальма майының құны біз үйреніп қалған күнбағыс майының құнынан неге он есе қымбат екенін қараңыз.

Күнбағыс егу, оны жинау және өңдеу – барлығы жоғары технологиялық процесс.

Күнбағысты салыстырмалы түрде оңай себуге болады және комбайндармен салыстырмалы түрде оңай жинауға болады:

Піскен күнбағыс дәндері де механикаландырудың көмегімен бәрінен оңай бөлінеді, соңында өсімдік майы күшті престер арқылы сығып алынады.

Енді табиғи пальма майының қайдан келетінін тексеріңіз!

Міне, сіздің алдыңызда майлы пальма плантациясы:

Егін жинау осылайша қолмен жүреді. Пальма ағашы жыл бойы жеміс береді, сондықтан пальманың өзіне зақым келтірместен жемісті одан алып тастау керек.

Көріп отырғаныңыздай, күнбағысты комбайнмен жинау сізге жараспайды! Сондықтан табиғи пальма майының бір литрі жақсы коньяк сияқты тұрады - литріне 2 мың рубльден төмен!

Міне, сізге ойлануға арналған кейбір ақпарат:

«Жыл бойы жиналатын майлы пальманың әрбір гектарынан жылдық өнім орташа есеппен 20 тонна жеміс-жидек, 4000 кг пальма майы және 750 кг тұқым дәні, 500 кг жоғары сапалы пальма өзегі майын береді. сондай-ақ 600 кг қабық …» Дереккөз:

Яғни, майлы пальманың гектарынан алынатын өнім жылына 4,5 тоннаны құрайды. Ендеше, жылына бір-ақ рет жиналатын күнбағыстың жаздың аяғында гектарынан алынатын өнімі онша төмен емес!

16.10.2019 жылғы ақпарат:

Краснодар өлкесінде күнбағыс 25 пайызға артты

«Краснодар өлкесінің кәсіпорындары 439,3 мың гектар алқаптан 1,8 миллион тоннадан астам күнбағыс жинады. Бұл өткен жылмен салыстырғанда 25 пайызға (218 мың тонна) артық. Облыстық Ауыл шаруашылығы және өңдеу өнеркәсібі министрлігінде атап өткендей, күнбағыстың ең көп көлемін Новопокровский, Каневский және Кущевский аудандарының диқандары жинаған.

Сонымен қатар, күнбағыс шығымдылығы 3,9 ц/га артқаны хабарланды. Ол 24,6 кг/га құрады (яғни гектарына 2,46 тонна). Министрлік мұның себебін 2018 жылы ауа райының қолайсыздығынан астық жинаудың әдеттегіден төмен болуымен түсіндірді».

Олай болса, алаяқтардың қолына (тіліне!) қараңыз! Мен синтетикалық «пальма майын» өндіру туралы бірде-бір сөз жоқ орыс тіліндегі Википедиядан үзінді келтіремін:

«Пальма майы – май пальмасы (Elaeis guineensis) жемісінің етінен алынатын өсімдік майы. Бұл пальма ағашының тұқымынан алынған май пальма ядросының майы деп аталады. Ежелгі Египетте белгілі адамзаттың ең көне тағам өнімдерінің бірі. Шикі (қызыл) пальма майы токотриенол топтарының мөлшері бойынша да, саны бойынша да Е витаминіндегі күнбағыс майынан асып түседі. (Бұл, Андрей Мамонтов айтқандай, литріне 1800 рубль тұрады! Түсініктеме – А. Б.). Пальма майы тамақ өндірісінде кеңінен қолданылады; мысалы, әлемдегі ең ірі азық-түлік өндіруші Nestlé жылына 420 000 тонна пальма майын сатып алады. Азық-түліктен басқа пальма майы биоотын, косметика, сусабын және басқа да өнімдерді жасауға қолданылады.

2016 жылдан бастап пальма майының жаһандық өндірісі басқа өсімдік майларының, соның ішінде соя, рапс және күнбағыс майының өндірісінен асып түсті.

Ең ірі пальма майын өндірушілер Индонезия мен Малайзия болып табылады. 2005 жылы пальма майының әлемдік өндірісі – шамамен 47 млн. 2016 жылдан бастап пальма майы соя майы, рапс майы өндірісінен асып түсіп, күнбағыс майын өндіруден 2,5 есеге озып, өсімдік майы өндірісі арасында бірінші орынға шықты. 2019 жылы әлемде 73 миллион тоннадан астам пальма майы өндірілді…»

Сұрайын дегенім, осы 73 миллион тонна пальма майының барлығы осындай қолмен өндіріліп жатыр ма? Бірақ басқа амал жоқ! Пальма ағашына зақым келтірмеу керек! Ол жыл бойы жеміс беруі керек!

Егер осылай өндірілген пальма майы литріне 1800 рубль немесе одан да көп болса, арзан бағамен сатылатын сол азық-түлік нарығында миллиондаған тонна тазартылған пальма майы қайдан келеді?!

Капитализм кезінде фабрикада өңделген тауар шикізаттан қалай он есе арзан болады?

Төменде шикі және тазартылған пальма майын өндірудің схемалық процесі (орыс тіліндегі Википедиядан алынған):

Дәл осы технологиялық кезеңде әлем халықтарының жаппай алаяқтығы орын алады!

Сіз бәрін түсінуіңіз үшін, оқырман, мен 2013 жылы «Российская газетада» жарияланған бір жанжалды мақаланы келтірейін:

Осы мақаланың авторы, журналист Сергей Волков сол кезде «сапасыз пальма майы» Ресейдің мұнай өнімдері цистерналарында тасымалданатынына қатты ашуланған!

С. Волковтың ол кезде өзі айтқан «сапасыз пальма майы» мұнай өнімдерінен цистерналармен тасымалданып жатқанын мұнай өңдеудің өнімі деп болжауға ол кезде ақыл жетпеді! Ал біздің елге келетін табиғи пальма майының әрбір тоннасына кем дегенде 100 тонна синтетикалық «пальма майы» глицериннен алынады, ал ол өз кезегінде пропиленнен алынады, крекинг кезінде пайда болатын жанама өнім. шикі мұнай.

Әйтпесе, бүгінде барлық арам пиғылды ресейлік азық-түлік өндірушілердің көңілінен шыққан «пальма майының» жабайы арзандығын қайдан алуға болады?!

С. Волков:

«Неге тропикалық мұнай біздің азық-түлік нарығында пайда болды? Иә, бұл нарық болғандықтан және пальма майымен жасалған өнімдер өндірушіге жарты бағаға түседі. Сонымен қатар, заң жеуге жарамды пальма майы мен техникалық пальма майын нақты ажыратпайды. Мемлекеттің өзі жосықсыз кәсіпкерді контрафактілік тауар өндіруге итермелеп жатқандай. Мұндай азғыруларға қарсы тұру үшін сізде керемет әдептілік болуы керек … ».

Біз, оқырман, 1 литр табиғи пальма майы біздің күнбағыс майынан бірнеше есе қымбат екенін білеміз. Олай болса, отандық тауар өндірушілерімізде «пальма майы қосылған азық-түлік өнімдері кем дегенде екі есе қымбатқа түседі» деген берік сенім қайдан пайда болды?» деген сауалға назар аударыңыз.

Мен жауап беремін: біздің тамақ өнеркәсібінде мұнайдан алынатын май синтетикасы толығымен қолданылады! Ал әлемде мұнай өте көп.

Тағы да соңғы абзацтың аудармасы: «Синтетикалық пальма майы да бар және оны ашытқы арқылы көміртегі қалдықтарынан алуға болады».

Ал енді мен орыс тіліндегі Википедиядағы пальма майы туралы жазылғандардың ең құндысын келтіремін, онда синтетикалық пальма майы туралы сөз жоқ, бірақ ол Ресейдің барлық жерінде қолданылады! Осы себепті, достар, Ресейге арнайы қолданылатын «өсімдік майлары» туралы төменде оқылған барлық нәрселерді «синтетикалық майлар» деп оқу керек.

Сүт өнеркәсібінде пальма майын қолдану

«Өсімдік майлары сүт өнімдерін жасау үшін кеңінен қолданылады. Маргарин және спред сияқты өнімдер ЕО елдерінде жоғары сұранысқа ие.

Бұл өнімдерге қойылатын талаптарды Еуропадағы өсімдік майлары мен ақуызды ұн өнеркәсібін ұсынатын FEDIOL Еуропалық Федерациясы қалыптастырады.

Спредтердің жақсы май дәмі бар және нандарға оңай жағылатын бөлшек маргарин мен үйде қолданылатын спредтердің маңызды атрибуттары болып табылады.

Еуропалық стандарттарға сәйкес, спредтер - майдың мөлшері кемінде 10%, бірақ 90% -дан аз, олар 20 ° C температурада қатты күйде қалады. Маргарин / май пасталары / қоспалар және аралас спредтер майдағы су болып табылады. маргариндер/май спредтері үшін сүт майының мөлшері 3%-дан аспайтын өсімдік/жануар майларынан алынған эмульсиялар. Қоспалар мен араластырылған спредтер үшін сүт майы 10%-дан 80%-ға дейін ауытқиды.

Маргариндегі және спредтердегі майды алуан түрлі май комбинацияларынан дайындауға болады және бірнеше процестердің нәтижесі болуы мүмкін. Қолданылатын ең көп тараған құрамдарға гидрленген май(лар) мен гидрирленбеген майлардың қоспалары, екі немесе одан да көп гидрленген майлардың қоспалары, бір гидрленген май немесе толық қаныққан маймен трансэтерификацияланған сұйық гидрирленбеген майлар қоспасы жатады.

Ресейде «Сүт және сүт өнімдерінің қауіпсіздігі туралы» Кеден одағының техникалық регламенті TR CU 033/2013 Федералдық заңы (2017 жылғы 20 желтоқсандағы түзетулермен) (2018 жылғы 15 шілдедегі түзетулермен) күшінде. Бұл құжат бойынша сүт өнімдерінің бірқатарын өндіру заң жүзінде бекітілген. Атап айтқанда, «Кремді көкөніс спреді» эмульсиялық май негізіндегі сүт майын алмастырғышы бар сүті бар өнім, онда жалпы майдың массалық үлесі 39-дан 95 пайызға дейін және май фазасындағы сүт майының массалық үлесі 50-ден 95 пайызға дейін;

"Кремді көкөніс пісірілген қоспасы" - жалпы майдың массалық үлесі кемінде 99 пайызды құрайтын және май фазасын балқыту арқылы немесе басқа да технологиялық әдістерді қолдану арқылы кілегейлі көкөніс жаймасынан алынатын сүт майын алмастырғышы бар сүті бар өнім.;

өсімдік майы бар балмұздақ – балмұздақ (құрамында сүті бар өнім), өсімдік майының немесе оның сүт майымен қоспасының массалық үлесі 12 проценттен аспайтын;

ТР КО 033/2013 талаптарына сәйкес сүт майының алмастырғышы бар сүті бар өнімнің атауы «сүт майының алмастырғышы бар сүті бар өнім» деген сөздерден басталуы керек (сары май-көкөніс сығындысын қоспағанда), май-көкөніс пісірілген қоспасы, сүт майын алмастыратын балмұздақ). Сүт майының алмастырғышы бар сүті бар өнімді өндіру технологиясы туралы ақпарат сәйкес сүт өнімі үшін ІІ бөлімде белгіленген тұжырымдаманы көрсете отырып, «технология бойынша өндірілген (дайындалған)» деген сөздер түрінде көрсетіледі.

Осылайша, сүті бар өнімдерді өндіруде өсімдік майларын (соның ішінде пальманы) пайдалану Еуропалық Одақта да, Ресей Федерациясында да заңды түрде реттеледі және таңбалау талаптарын сақтауды ескере отырып, мүлдем заңды болып табылады…».

Көріп отырғаныңыздай, Еуропалық Одақта да, Ресейде де табиғи өсімдік майларын (соның ішінде пальма майын) пайдалануға ешқандай шектеулер жоқ! Дегенмен, табиғи өсімдік майлары, соның ішінде пальма майы - бұл әртүрлі себептер бойынша тым арзан болуы мүмкін емес тауарлардың мүлдем басқа баға категориясы, мен олардың кейбірін осы мақаланың басында атадым.

Мен риторикалық сұрақ қойғым келеді: жақсы коньяктың бағасы бар мына пальма майы (фотосуреттегідей) қазір кедей ресейліктер сатып алатын арзан сүтті өнімдерді өндіруде қолданылады ма?

Әрине жоқ! Ресейде арзан азық-түлік өнімдері арзан «пальма майынан» өндіріледі - синтетикалық, ол сол Индонезиядағы химиялық зауыттарда мұнай өңдеудің жанама өнімі ретінде шығарылады және бүгінгі күні жүрек-қан тамырлары аурулары мен қатерлі ісік ауруларының өсуінің негізгі себебі болып табылады. орыс халқы.

Ал, Анатолий Чубайстың трендін басқаша қалай жүзеге асыруға болады? Өйткені, сонау 2011 жылы кезекті Халықаралық экономикалық форумда ол алдағы 50-100 жылда Жер халқының саны 7 миллиардтан 2,5 миллиардқа, мүмкін, тіпті 1,5 миллиард адамға дейін қауіпсіз түрде қысқаратынын айтты.

Неге? Сондықтан планетаның халқы азаяды, олар айтқандай, әртүрлі Чубайлардың жақсы ниетімен …

ВИДЕО қосымшасы: «Пальма Чернобыль»: