Орыс катскарларының жұмбақ жеріне тірі саяхат

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 16:10

Бұл адамдар әрқашан қонақтардың болғанына қуанышты және шын жүректен әлемдегі барлық нәрселер туралы айтуға дайын. Тіпті қоқыс алдында, олар оларды пеште тұндырылған қырыққабат сорпасымен тамақтандырады және оларға дәмді пісірілген сүт береді, жақсы, мүмкін олар сізге аздап қарғыс ұсынатын шығар.

Басқа қалай? Кацкар ауылдарындағы туристер тіпті ақша тауып ақша тауып жатыр, бірақ екеуі де қуанып, қуанып кетеді. «Лента.ру» да катскарларды аралауға шықты.

Орыстар арасында орыстар

Кацкари - орыс халқының шағын этникалық тобының өзіндік атауы, тарихи түрде өз алдына территориялық қауымдастық. Ярославль облысындағы Кадка өзенінің жағасында орналасқан бірнеше ондаған ауылдың тұрғындары өздерін осылай атайды. Бүгінде олардың саны бір жарым мыңнан сәл асады және олардың барлығы бір-бірімен қандас туыстары бойынша қандай да бір түрде туысқан. Олар қауымдық өмір салтын сақтап, оныншы ұрпаққа дейін, яғни 17 ғасырдың аяғынан бастап өз ата-бабаларын еске алады. Таңғажайып нәрсе - Мәскеуден бірнеше жүз шақырым жерде астанада ғана емес, аз адамдар білетін бүкіл әлем бар.

Кацкарлардың өз тілі бар және ол толығымен тірі, Кадки алқабында Катский лагерінің кеңістігінде ол қызу жүріп жатыр. 2011 жылға дейін ол тіпті жергілікті мектептерде сабақ берді. Бірақ содан кейін білім беру реформасына байланысты, оның элементтерінің бірі оқу орындарының атышулы бірлестігі болды, оны оқу жоспарынан алып тастауға тура келді, өйткені мемлекеттік білім стандартында мұндай пән жоқ. Содан кейін мектептер жабыла бастады.

Ресми түрде Катский орыс тілінің диалектісі болып саналады. Бірақ жұмсақ «р» немесе екпінсіз «йо» сияқты бастапқы айтылымнан басқа, онда әдеби орыс тілінде жоқ екі мыңнан астам түпнұсқа сөздер бар, сондықтан арнайы дайындықсыз, дауыссыз (яғни, бейтаныс «кім болысының сыртынан келді») түсінбейді, бұл туралы өз ара катскари бахор (әңгімелейді). Дегенмен, олардың толқынына ауысу үшін тіпті шағын мастер-класс жеткілікті. Ал катскари тек бақытты. Олар әдетте өзара түсіністікке бейімделген.

Менің үйімде

Катскари жақында өздерінің мәдени болмысын монетизациялауды үйренді. 160-қа жуық жергілікті халық тұратын ірі Кацкий ауылдарының бірі Мартыново ауылында өзіндік этнографиялық мұражай бар. Кішкентай болса да, ол Ресейдің орталық бөлігінде, тарихи ауылда, Алтын сақинаның дәл ортасында үздіктердің бірі атағын алуға толық негіз бар.

Кацкари мұражайы Александра Ивановна Григорьеваның саятшылығына қоныстанды Фото: Александр Сидоров

Ол 2000 жылы жергілікті тұрғын, 87 жастағы Александра Ивановна Григорьева қызының қалашығына көшіп келіп, 1910 жылы салынған үлкен шаруа үйін сатып жіберген кезде басталды. Ярославль облысының әкімшілігі оның үйін сатып алып, көп жылдар бойы аттас журналды шығарып келе жатқан, сондай-ақ оның тарихын, мәдениетін, этнографиясын және тілін зерттейтін «Кацкая хроникасы» клубына тапсырды. Катский Стан тұрғындары. Бүгінгі күні Катскари мұражайы көптеген қосалқы ғимараттары бар үш саятшылықты және үй жануарлары бар ауланы біріктіреді.

Катский орыс тілінің диалектісі болып саналады, бірақ дайындықсыз сіз оны бірден түсіне алмайсыз Фото: Александр Сидоров

Мұражай Алтын сақинаның негізгі бағыттарынан алыс, Угличтен немесе Мышкиннен бір сағаттық жерде орналасқан. Бүгінде оған негізінен ұйымдасқан туристік топтардың құрамында жылына 20 мыңға жуық адам келеді. Бірақ жабайы энтузиастар да бар. Оның үстіне олардың саны жылдан жылға артып келеді.

Өмір ережелері

Мартынов мұражайының туристік бағдарламасы қонақтардың дәстүрлі Катц өмірі әлеміне белсенді және толық (мүмкіндігінше бірнеше сағат ішінде) енуін болжайды. Жалпы, бұл, әрине, Орталық орыс жолағындағы ауыл өмірінен айтарлықтай ерекшеленбейді. Орыс пешінің айналасына салынған сол баяғы берік, үйінділер. Сол кішкентай бөлмелер, төсек-орындар, сандықтар, шатырлар, жертөлелер және жабық мал аулалары белгішелермен зұлым көзден «құтқарылды». Бірақ ерекше катский хош иісі бар топтаманың талғаммен және ұқыптылықпен таңдалғаны сонша, ол сөзсіз назар аударуға тұрарлық.

Үйлердің бірінде ағаш үтіктерден бастап салтанатты шаналарға дейін күнделікті тұрмыстық заттардың өте өкілді экспозициясы бар, бұл күнделікті ауыр жұмыс туралы ғана емес, сонымен қатар әртүрлі кәсіптер, мерекелер, көші-қон және басқа да маңызды оқиғалар туралы түсінік береді. ауыл тұрғындарының өмірі.

Мұнда, мысалы, көрші ауылға биге барғанда жігіттер етіктерінің басын қайырып, шашын бұйраламағанын, неліктен үйленбеген қыздардың зығырдан ат жалын тоқығанын - найзағайдың (сылдақтың) қалай жасалғанын көруге болады. бұқа көпіршіктен және неге жас балалар ас үйде кенептің кең жолағын байлап тастады.

Салт-дәстүрлер мен әдет-ғұрыптар – бұл тіпті сөзге жүгінбей-ақ әлеуметтік маңызы бар ақпаратты жинақтауға, сақтауға және жеткізуге мүмкіндік берген мәдени кодтардың бір түрі. Ал басқа да жайттар, мысалы, жастардың жеке басының жанашырлығын білдіруіне келсек, ауыл тұрмысы жағдайында оны дауыстап айтудан гөрі, заттармен, ым-ишарамен немесе белгілі бір әрекеттер тізбегін көрсету, қарым-қатынас жасау оңайырақ болды. Бұл мәдениет революциядан керемет түрде аман қалды. Бүгінде ол әлі де өзекті, бірақ ол жалпы кез келген ауыл мәдениеті сияқты тез жоғалып барады. Мартынов сияқты мұражайлар неғұрлым құнды.

Кішкентай дүкенде ауладан шыға берісте сіз өзіңізді қарғауға болады, яғни ең жаңа бал, хош иісті шөптер салынған дорба, кестеленген көйлек, ағаш ысқырық немесе басқа пайдасыз, бірақ сатып алу арқылы өз әмияныңызда ақау жасай аласыз. өте сүйкімді қолөнер бұйымдары. Мұражай бүгінде бүкіл ауылды тамақтандырады.

Аулада жан-жануарлар – қойлар (айтпақшы, атақты Романов тұқымы), сиырлар, жылқылар, қаздар, тауықтар бар. Оларды тамақтандыруға және сипауға болады. Және бұл әрекет ересектерді балаларға қарағанда көбірек қызықтырады.

Тамақ пен бақыт

Айтпақшы, сіз бәрін түртіп, оны егжей-тегжейлі қарап шығуға болатын экспозицияны тексергеннен кейін қонақтар катский үстеліне шақырылады. Дәстүрлі түскі ас салаттан емес - мұның бәрі ел стилінде емес - бірақ нағыз ресейлік пеште әбден таусылған бір-екі бай қырыққабат сорпасымен басталады. Оларды, әрине, бұқтырылған кілегейден жасалған қаймақ қасықпен жомарт және дәмді кондитерлік өнімдермен бірге жеу керек.

Кацкарилер «Ақ сиырды» жақсылық пен бақытты бейнелейтін Күн деп атайды Фото: Александр Сидоров

Осыдан кейін тауық еті мен жалбыз картопының «екіншісі» қайтадан пеште қайнатылған және оған қосымша маймен хош иістендірілген, бұл оған мүлдем ерекше дәм береді. Ақырында, бұл тағаммен бірге «салаттар» беріледі - тұздалған қырыққабат және сарымсақ қосылған маринадталған қияр, олардың бір түрі мол сілекей бөледі.

Кешкі астың соңында – таңқаларлық таза, толық, қанық және терең дәм, тәтті-дәмді және пеш түтінімен көлеңкеленген шөп шайы және пісірілген сүт. Бірақ мұнда десерттер жоқ (бір қасық бал есептелмейді), бірақ мұндай тамақтан кейін бұл ең жақсы.

Бүкіл әлем – театр

Кішкене түтіккен, өте босаңсыған және кенеттен өзінің барлық елордалық әбігерін жоғалтқан қонақтарға сыпайы түрде түсуді ұсынады (дәретханаға барыңыз) және басқа саятшылықтың ауласына - көрші үйге шақырылады. Онда шағын спектакль ойналады - өте қарапайым және өте күлкілі түсініктеме - катскар диалектісінде: алдымен бір фунт бұршақ төгіп тастаған, содан кейін әйелінің көңілінен шығу үшін барлық діни қызметкердің мысықтарын өлтірген бақытсыз шаруа туралы, бірақ кәмелетке толған ұлына әлі үйлене алмаған практикалық шаруа әйелі. Көрермендер (көрермендер) спектакльге белсене қатысады және олар күтпеген жерден жалпы көңіл көтеруге тепкідей дірілдей бастайды.

Туристік бағдарламаның міндетті элементі - күлкілі түсініктеме Фото: Александр Сидоров

Бүкіл бағдарлама өте сауатты, органикалық және көзге көрінбейтін түрде жасалған. Онда ешқандай дөрекілік, ешбір жалаңаштық, қасақана сұмдық жоқ, өйткені Мартынов мұражайында олар өткен ұзақ өмірді қалпына келтірмейді, бірақ тірілерді сақтайды. Мартыновоға бару адамның күтпеген жаңалығының қуанышын және әлдебір жылы балалық ләззаттың ұзақ дәмін қалдырады - қазір ұмытылған сән-салтанат.

PS

Ескі катский мифінде мұндай сөздер бар: «Ақ сиыр сізге маскарад болсын!» Ақ сиыр Катскари күн деп аталады, ол жақсылық пен бақытты бейнелейді, ал «маскализация» етістігі қозғалысты білдіреді. Кацкийден аударғанда бұл жақсылықтың барлық түріне деген тілек дегенді білдіреді. Және бұл ешқашан артық болмайды.

Александр Сидоров