Төзімді Балтық шпраттары

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 16:10

Шпрат - 2015 жылдың маусым айының басында Балтық елдерінен импорттауға тыйым салынғаннан кейін ресейлік тұтыну нарығында ұзақ уақыт бойы бағаланған деликатес көптеген латвиялық өндірушілер үшін «өлі салмақ» болып табылады.

Өңдеу зауытының басқарма төрағасы Арнольд Бабрис НТВ арнасына берген сұхбатында әр консерві өнімі үшін әзіл-қалжыңмен немесе шебердің әдеттегі қырағылығымен балық өндірушілер агрессивті түрде күресіп, бір-бірін дерлік тұншықтырып жатқанын мойындайды. Оның айтуынша, соңғы бірнеше жылда республикада өндіріс үш есеге қысқарған.

«Әзірге біз бұл балық дәмділерінің жаңа әлеуетті әуесқойларын таба алмадық», - деді зауыттың экспортты дамыту бөлімінің басшысы Янис Савичс Baltnews-ке берген сұхбатында. "Қарсы санкциялардың салдарынан бүкіл балық өнеркәсібі қолжетімсіз болып қалған ресейлік нарықты жоғалтқаннан кейін, бұл сала өзін өте кемшін сезінуде. Көптеген фирмалар ақыры Балтық жағалауындағы коммерциялық қызығушылықтарын жоғалтты", - деп мойындайды ол ыңғайсызданып..

Өздеріңіз білетіндей, Россельхознадзор 2015 жылдың маусым айының басында Латвия мен Эстониядан балық өнімдерін әкелуге тыйым салған болатын. Ал импорттық өнімдерді алмастыру саясаты кәсіптік балық аулау айтарлықтай өскен Калининград облысында өзін көрсете білді – 300 мың тонна. Бір ғана Атлант мұхитының өзінде ресейлік балықшылар 210 мың тонна балық аулады, бұл бұрынғы көрсеткіштерден жиырма пайызға жоғары.

Оның үстіне Балтық өңірі шпрот өндіруде де көш бастап тұр. 2017 жылы облыс ішкі нарыққа 48 миллион банка шығарып, өндіріс көлемін үш есеге жуық арттырды. Ал келешекте шпрот өнімдерінің өндірісін жылына 70 миллион консервіге жеткізу жоспарлануда.