Денсаулыққа зиян тигізетін жеті жаман тамақтану әдеті

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 16:10

Бұл «өлімпаз жетілік» қалай көрінеді? Сіздің барлық «жауларыңыз» осы тізімде.

7. Тәтті сусындар

Қантты сусындар тағамдық құндылығы аз немесе мүлдем жоқ қандағы қант деңгейін күрт арттыруы мүмкін. Жүрек соғысы, инсульт және қант диабетінен болатын өлімнің 7,4% -ына жауапты. Бұл санатқа кола банкілері, қант қосылған жеміс шырындары, спорттық сусындар, энергетикалық сусындар, қоспалары бар сүт коктейльдері, тіпті қант қосып ішсеңіз, кәдімгі шай мен кофе кіреді.

Не істеу керек: түскі ас кезінде тәтті сусындарды таза ауыз сумен алмастырыңыз, қант қосылған шай мен кофені өткізіп жіберіңіз, сүт коктейльдеріндегі сироптың орнына жеміс немесе жидек бөліктерін пайдаланыңыз. Ең бастысы, қанттан жасанды тәттілендіргіштерге ауысу (олар тек тәбетті арттырады және сізді көбірек жеуге мәжбүр етеді) «сабынға арналған әшекейлерді» өзгертпеу.

6. Жемістердің болмауы

Өлім-жітімнің 7,5% -ына жемістердің жетіспеушілігі себеп болады. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы әрбір адамға күніне кемінде 5 порция (шамамен 400 г) жемістер мен көкөністерді жеуге кеңес береді. Бір порция, мысалы, бір алма, алмұрт немесе бір уыс құлпынай. Статистикаға сүйенсек, отандастарымыздың тек 9 пайызы ғана көкөністер мен жемістерді жеткілікті мөлшерде тұтынады.

Не істеу керек: таңғы асқа алма, банан, бір уыс жаңа піскен немесе мұздатылған жидектерді қосыңыз, сөмкедегі апельсин шырынын емес, нағыз апельсинді жеңіз, печенье немесе орам емес, жемістерге «тәске басар».

5. Көкөністердің жетіспеушілігі

Барлығы түсінікті: жаңа піскен көкөністер қымбат, әсіресе қыста. Бірақ оларсыз мүлдем мүмкін емес. Жаңа піскен көкөністердің болмауы өлімнің 7,5% -ына кінәлі.

Не істеу керек: көкөністерді маусымға қарай таңдаңыз (мысалы, жазда - қызанақ, қияр, бұрыш, ал қыста - қырыққабат, сәбіз, асқабақ), тағамыңызға жаңа піскен шөптерді қосыңыз, оны сатып алуға немесе терезеде өсіруге болады., ал қыста жаңа піскеннен әлдеқайда арзан мұздатылған көкөністерді пайдаланыңыз.

4. Омега-3-қанықпаған май қышқылдарының жетіспеушілігі

Бұл ұзын және күрделі атауы бар қышқылдар майлы балықтарда (лосось, форель, тунец, сардина, скумбрия) кездеседі. Дүние жүзінде ең көп балықты жейтін Гренландияның байырғы тұрғындарының жүрек ауруынан бейхабар екені таңқаларлық емес. Сонымен қатар, омега-3 май қышқылдары терінің денсаулығына, шаш пен тырнақтың беріктігі мен сұлулығына жауап береді. Омега-3 жетіспеушілігі өлімнің 7,8% құрайды.

Не істеу керек: ақшаны үнемдеу үшін салқындатылған балықтың орнына мұздатылған балықты сатып алыңыз. Жақсы көмек - бұл өз шырынындағы немесе майдағы консервілер, ең бастысы, олар ең жақын теңізден 1000 км қашықтықта емес, балық аулауға жақын жерде жасалған. Егер сіз тіпті балықтың иісін де жек көрсеңіз, көңіліңізді қалдырмаңыз: омега-3 май қышқылдары грек жаңғағында, зығыр тұқымында, асқабақ тұқымында, зәйтүн майында, спаржа және бұршақтарда кездеседі.

3. Өңделген ет

Шұжық, шұжық, ветчина, ысталған ет өте зиянды екенін естіген шығарсыз. Қайта өңделген ет өнімдері өлімнің 8,2% құрайды. Өйткені, олардың құрамында тұз бен нитриттер көп. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының мәліметі бойынша, егер сіз күн сайын тек 50 г өңделген ет жесеңіз, бұл тік ішек қатерлі ісігінің және кейбір басқа қатерлі ісіктердің қаупін 18% арттырады.

Не істеу керек: Шұжық пен шұжықтың орнына пеште пісірілген табиғи тауықтың төс еті немесе күркетауық жеген дұрыс (айтпақшы, сэндвич үшін тамаша нұсқа).

2. Азық-түлікте жаңғақтар мен тұқымдардың болмауы

Егер адамдар жаңғақтар мен тұқымдарды көбірек жесе, өлімнің 8,5% -ын болдырмауға болады. Жаңғақтар мен тұқымдар витаминдер мен микроэлементтердің нағыз табиғи қоймасы болып табылады. Жаңғақта калий, магний және йод көп, фундукта В тобының дәрумендері мен фолий қышқылы, бадамда фосфор, магний, темір, мыс, күнбағыс дәнінде магний, Е және Д витаминдері бар.

Не істеу керек: Сізге жүгіріп барып, бір қап жаңғақ сатып алудың қажеті жоқ, есіңізде болсын, олар сау ғана емес, сонымен қатар өте жоғары калориялы. Пайданы барынша пайдалану үшін күніне 30-50 г (аз уыс) жаңғақтарды қолданыңыз.

1. Артық тұз

Міне, чемпион келді! Артық тұз - өлімнің 10% дерлік ар-ұжданына байланысты қорқынышты «өлтіруші». Тым көп тұз денедегі сұйықтықты ұстап қалады, бұл жүрек пен бүйрекке көбірек стресс тудырады. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының ұсынымдарына сәйкес, ересектер мен 7 жастан асқан балалар күніне 5 г тұзды (бір шай қасықтан) аспауы керек. Үй тағамдарында тұздан басқа нан, соустар, нан өнімдері, жартылай фабрикаттар да бар екенін және олардың сақтау мерзімін ұзарту үшін өндірушілер тұзды үнемдемейтінін ұмытпаңыз.

Не істеу керек: Майшабақ, маринадталған қияр және басқа консервіленген көкөністерді минимумға дейін азайтудан бастаңыз. Тамақты дайындаған кезде тұздың орнына көбірек дәмдеуіштерді қолдануға тырысыңыз. Тұзды дәм қышқылмен жақсарады, сондықтан тіпті аздап тұздалған салат лимон шырыны мен жаңа піскен шөптермен және алма немесе лингонжидек соусымен ет жақсырақ болады.