Нан және ірімшік

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 16:10

Нан және ірімшік.

Мен таң қалуды тоқтатпаймын.

Дүниеде қарапайым үй ірімшік пен үйдегі қара наннан дәмді ештеңе жоқ екен, және оны сіздің сүйікті әйеліңіз де дайындаған болса.

Өткен жылы сиыр сатып алып, ірімшікті өзіміз жасап, содан кейін ашытқысыз нағыз қара нан пісіре бастағанда осындай жаңалық болды. Міне, бүгін ұзақ үзілістен кейін сиыр ұшыруда болды, олар қайтадан ірімшік жасады, мен қуанышымды бөліспей тұра алмадым. Қарапайым шаруа тағамының дәмі мен сезімімен қуанта алатыны керемет және таңқаларлық. Әлемдегі бірнеше мейрамханада мұндай тағамның дәмін тата алмайтыныңызға сенімдімін. Мен бұл жағынан талғампаз адаммын, мен әртүрлі мейрамханаларда болдым, өзім жақсы тамақ жасаймын, бірақ қазір біз мейрамханаларға баруды доғардық, өйткені ол жерге баруға деген ынта жоғалып кетті, ол жерде дайындалған тағам ұнамды болмай қалды..

Санада қалыптасқан кедейлік бейнелері есімде, мүмкін мектеп оқулықтарынан немесе фильмдерден: - дастархан үстінде қара нан, сүт немесе ірімшік кесіп жатқан шаруа. Мен қазір нанның сынықтарын кесіп алып, оның хош иісін жұтып, дәмін татып көргенде, мен әлемдегі барлық байларға жаным ашиды (өте жаман емес), өйткені оларға бұл берілмейді және оны ақша сатып алмайды. Мұндай қарапайым қуаныштан тек байлар ғана емес, адамзаттың басым көпшілігі өздерін айырды. Өйткені, нанның хош иісі ғана емес, қолдың жылуы, өскен өсімдіктердің жылылығы, ірімшіктегі сүйікті сиырдың жылуы және тіпті махаббатпен жасалған ашытқы жылуы бар, ол да тірі және сонымен бірге. адам махаббатын бағалайды және оған мүмкіндігінше махаббатын береді.

Бір қызығы, бұл барлық жағынан тамаша тағам іс жүзінде тегін. Тамақтан қажеттінің барлығы дерлік адам өзін өзі өсіре алады, мен бұған өз тәжірибемнен көз жеткіздім. Біздің отбасы қант, тұз және тоттан басқа толық дерлік өзін-өзі қамтамасыз етуге көптен бері көшті. дүкендегі майларды біз сирек сатып аламыз. Экономикадан тыс емес. Бұл жай ғана жеуге болмайды, тіпті балалар «әдемі кәмпит орамдарына» жауап беруді тоқтатты, олар бір нәрсеге азғырылады, олар оны көреді, бірақ олар оны кейінірек лақтырып тастайды (жақсы шоколад - ерекшелік). Бір қызығы, өзіміздің тағамды өндіру мен өсіру өте аз уақытты алады (әрине дағдылармен). Менің жеке тәжірибемнен - төрт адамнан тұратын отбасы үшін күніне ең көбі екі сағат жұмсау керек, ал біз вегетариандық емеспіз, біз көптеген үй жануарлары мен құс ұстаймыз, біз достарымыз бен таныстарымызға тарату үшін көп көкөністерді өсіреміз. артығын сатады. Ал қазіргі заманда қанша адам отбасын азық-түлікпен қамтамасыз ету үшін жұмыс уақытын жұмсауы керек? Мен бұл өнімдердің сапасы туралы айтпаймын. Ал бұл уақытта оның отбасынан және негізгі қызметі – бала тәрбиелеуден үзілгені.

Сиыр туралы.

Әлем қызықты түрде орналастырылған (немесе солай ұйымдастырылған). Адам алдымен өзіне проблема жасайды, сосын оны шешу жолын білмейді. Сиыр ұстау қиын және ауыр, тіпті «заманауи» адам үшін іс жүзінде мүмкін емес деген пікір бар. - Әрине, қалада. Сиырсыз ауылда тұра алмайсың. Бұл дұрыс емес. Және мүлдем ауыртпалық емес. Сиыр үнемі назар аударуды қажет етеді, одан қашуға болмайды, қиын дейді.

Бұл сіздің қалай қарайтыныңызға байланысты ма? 30 минутымды сауып, тамақтандыруға жұмсаймын. таңертең және кешке мен үшін ерте тұру, күнді қарсы алу, жаңа күнді және барлық үй жануарларын тамашалау, сондай-ақ жаттығу жасау ғанибет және бақыт. Таңертеңгі 30 минутта сіз қуаттанғаныңыздан басқа, үйге сүт, ірімшік, сүзбе, тамаша сапалы қаймақ, сондай-ақ қалған мөлшерде «әкелесіз» екен. сатуға арналған. Шөп шабу да дене еңбегінің рахаты. Қала тұрғындары денсаулығы мықты болсын десе, спортзалға барып, ақшасын төлеуге мәжбүр. Біз таза ауада ләззат алу үшін жұмыс жасай отырып, денсаулығымызды нығайтамыз және бізде тағы бір бонус бар - тамаша пайдалы тағам.

Сиырды ешқайда қалдыруға болмайтындығына қатысты. Ал, қайда кету керек? Өйткені, ең қызықтының бәрі үйде, отбасында болады. Соңғы шара ретінде біреу әрқашан алмастыра алады. Достарымыз көп, сауын арасына уақыт жететін, жыл сайын Еуропаға шаңғымен демалысқа барамыз, сосын сиыр басында.

Менің өте жақсы досым бар – ірі ауылшаруашылық кәсіпорнының меңгерушісі 500 бас сиырды ұстайды. Бірде ол менен сұрады: Жарайды, бір сиырдың не керегі бар, кем дегенде 70 басқа арналған ферма сал. Мен одан: «Немерелеріне сүтті қайдан алады?» деп сұрадым. – «Дүкенде.» – деп жауап берді. Ал арамызда кім д….к, неге ақша, ферма, сиыр немерелеріңіз уланған сүт ішсе. Адамдар ақшаға құмар, бірақ сіз оны жей алмайсыз, ал ешбір ақша пайдалы тағам сатып ала алмайды, оны тек өзіңіз өсіре аласыз. Және бұл өте қарапайым және қызықты. Дегенмен, сиыр - кез келген дағдарыстан тәуелсіздік. Сиыр болған соң, отбасы әрқашан тоқ, киініп, күніне екі сағат қана болады.