Макдоналдстың 10 ең жиіркенішті қоспалары

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 16:10

Міндетті түрде McDonald's емес, сүйікті фастфуд мейрамханасына барар алдында осы мақаланы қараңыз.

Міне, адам McDonald's тағамымен еркелеткен кезде қабылдайтын ең жиіркенішті қоспалардың тізімі:

1. Аммоний сульфаты – Бұл зат нанды жаппай өндіруге, топырақты тыңайтуға және қоңыздарды жоюға және көбінесе тұрмыстық тазалық үшін күшті құралдарды өндіруге қолданылады. Бір қызығы, АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмекпен күрес басқармасы азық-түліктегі аммоний сульфатының төмен деңгейін қауіпсіз деп тапты, бірақ бұл заттың күнделікті нан жейтін адамдарға әсері туралы сұрақтар көтерілді. Аммоний сульфаты асқазан-ішек жолдарының тітіркенуімен байланысты болды, бұл өз кезегінде диарея мен жүрек айнуын тудырады.

2. Силикон майы. McDonald's тауық кесектерінің құрамында көп мөлшерде диметилполисилоксан, контактілі линзалар мен басқа да медициналық құралдарда жиі қолданылатын силикон майы бар. Диметилполисилоксан да көбікке қарсы агент болып табылады.

3. Үшіншілік бутилгидрохинон. Бұл қоспаны McDonald's-тың он сегіз тағамынан табуға болады. Үшіншілік бутилгидрохинон көбінесе «антиоксидант» деп аталады, бірақ оның табиғи антиоксидант емес, антиоксиданттық қасиеттері бар синтетикалық химиялық зат екендігі туралы еш жерде айтылмаған. Үшіншілік бутилгидрохинон майлар мен майлардың тотығуын тоқтатады, осылайша өңделген өнімдердің сақтау мерзімін ұзартады. Бұл зат жартылай фабрикаттардың әртүрлі түрлерін өндіруде қолданылады, сонымен қатар лактар мен пестицидтерде кездеседі. Сонымен қатар, үшінші бутилгидрохинон косметика мен парфюмерияда булану жылдамдығын азайту және тығыздықты арттыру үшін қолданылады. Бұл химиялық консерванттың қауіптілігі сонша, бар болғаны бес грамм адамды өлтіруі мүмкін. Бірақ үрейленбеңіз, FDA бұл заттың әдетте қауіпсіз екенін айтады.

4. Цистеин-Л. Фаст-фуд мейрамханалары цистеин-L – адамның шашынан, үйректің қауырсынынан және шошқа қылшықтарынан алынған амин қышқылын – ет дәмін татуға, нан мен нан өнімдерін жұмсарту үшін пайдаланады. Сондай-ақ, бұл амин қышқылы нанның жаппай өндірісінде пісіру уақытын қысқартады. Цистеин-L негізінен Қытайда шашты немесе қауырсындарды қышқылда еріту арқылы өндіріледі, содан кейін нан жұмсартқыш ретінде бүкіл әлемге таралады.

5. Рецепт бойынша берілетін дәрілер. Джонс Хопкинс университетінің ғалымдары фермада өсірілетін тауықтардың қауырсындарын зерттеп, қызықты деректер тапты. Антидепрессанттар және басқа рецепт бойынша дәрілер фастфуд мейрамханалары үшін тауық жеміне қосылады. Негізінен, тауықтар рецепт бойынша және рецептсіз сатылатын дәрі-дәрмектер мен заңсыз дәрілердің диетасында өсіріледі.

6. Пропиленгликоль Антифризде, электронды темекіде және фастфудта кездесетін химиялық қосылыс.

7. Кармин қышқылы - Бұл тағамды, әсіресе етті қызыл түске бояйтын карминдік қателіктерден алынған зат.

8. Диметилполисилоксан Ол барлық дерлік қуырылған фастфуд өнімдерінде кездеседі, сонымен қатар оны контактілі линзаларда, смарт сазда, косметикада, сусабындар мен шаш бальзамдарында, жылтыратуларда және ыстыққа төзімді керамикалық плиткаларда табуға болады, бірақ бірнешеуін атауға болады.

9. Кремний диоксиді әдетте жиналып қалмас үшін өңделген сиыр мен тауық етіне қосылады. Кремний диоксиді американдық Wendy's және Taco Bell фастфуд мейрамханаларында ингредиент ретінде берілген. Сарапшылар кремний диоксиді тұтынуға зиян емес деп болжайды, бірақ қызығы, еттің тәбетін ашатын және тоқырауға жол бермейтін ингредиенттер де жәндіктерді табиғи өлтіруші ретінде кеңінен қолданылатын диатомды жердің негізгі құрамдас бөлігі болып табылады.

10. Целлюлоза Мәзірдегі барлық дерлік фастфуд өнімдерінің құрамына кіретін өңделген ағаш целлюлозасы. Целлюлоза ірімшік пен салат таңғышынан бастап, кекстер мен құлпынай сиропына дейін дерлік барлығында қолданылады. Азық-түлік өндірушілер целлюлозаны тағамды қоюлату және қатайту, майды ауыстыру және талшықты көбейту үшін пайдаланады. Сондай-ақ, целлюлозаны пайдалану май немесе ұн сияқты компоненттерді азайту арқылы шығындарды үнемдеуге әкеледі. Ұнтақ целлюлоза тың ағаш целлюлозасын химиялық заттарда пісіру арқылы целлюлозаны бөлу үшін алынады, содан кейін ол тазартылады. Өзгертілген нұсқалар талшықтың одан әрі нашарлауы үшін қышқыл әсер ету сияқты қосымша өңдеуді қажет етеді. Құрамында целлюлоза бар фастфуд мейрамханаларының кейбірі: McDonald's, Arby's, Jack in the Box, KFC, Pizza Hut, Sonic, Taco Bell және Wendy's.