КСРО-да тұтқынға алынған немістерді қалай және немен тамақтандырды

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 16:10

Соғыс – қасірет, ауыртпалық, қирау кезеңі. Ал оның көріксіз беттерінің бірі – соғыс тұтқындары. Ұлы Отан соғысы да ерекше болмады: Вермахт Қызыл Армияны тұтқынға алды, ал Қызыл Армия неміс солдтарын алды. Сонымен бірге, кеңестік тарап тұтқынға алынған қарсыластарының бар болуын гуманитарлық апатқа айналдырған жоқ - атап айтқанда, олар мүмкіндігінше оларды абыроймен тамақтандыруға тырысты. Бірақ немістердің өздері кеңестік өнімдердің бәрін жеуге келіспеді.

Ұлы Отан соғысының барлық жылдарында жау мемлекеттерінің үш жарым миллионға жуық әскери қызметшілері кеңес тұтқынында болды. Оның үстіне олардың 2 миллион 388 мыңы вермахт жауынгерлері. Соғыс аяқталғаннан кейін олардың барлығы Германияға оралмады - кейбіреулері 1950 жылға дейін КСРО аумағында қалды.

Олардың жұмысы негізінен қираған үйлерді немесе инфрақұрылымды қалпына келтіруден тұрды. Қайтып оралмай, кеңестік кеңістікте өз өмірін қалпына келтіруді шешкендер де болды.

Кеңес үкіметінің алдында немістерді орналастыру, оларды емдеу, ең алдымен азық-түлікпен қамтамасыз ету мәселесі тұрғаны айтпаса да түсінікті. Әскери тұтқындардың өмірі мен қызметін ұйымдастырудың ерекшеліктері Бас штаб бастығы Жуков қол қойған жеделхатта көрсетілген.

Мысалы, күнделікті тамақтану нормалары: 600 грамм нан, 40 грамм ет және 120 грамм балық, 20 грамм қант, 90 грамм жарма, 100 грамм макарон өнімдері, 20 грамм өсімдік майы, 600 грамм картоп нақты белгіленді. және көкөністер, алты грамм томат пюресі, 0, 13 грамм қызыл немесе қара бұрыш, 0, 2 грамм лавр жапырағы және 20 грамм тұз.

Дегенмен, тұтқынға алынған жауынгерлерді қамтамасыз етуде қиындықтар туындады. Егер Ұлы Отан соғысының бірінші жылының өзінде олардың саны соншалықты көп болмаса, Сталинград шайқасынан кейін олардың саны соншалықты өсті, кейде оларды тамақтандыруға тамақ жеткіліксіз болды, бірақ бұл таңқаларлық емес. сол қиын жағдайлар мен бейбіт тұрғындардың кейде ештеңесі болмады.

Бірақ кейбір соғыс тұтқындары арнайы азық-түлік рационын алуға мәжбүр болды - мысалы, жараланғандар немесе жұмыс жоспарын орындаған немесе асыра орындағандар.

Сондықтан, белгілі бір сәтте әскери тұтқындар тапқан ақшасын лагерь аумағында ашылып жатқан асханалардан «дүкен» жасауға, сонымен қатар қосымша тамақ үшін қалаға шығуға мүмкіндік алды.

Рас, немістер мұндай «қызметтерді» соғыстың аяғында және соғыстан кейінгі алғашқы жылдарда пайдалана алатын, оған дейін қайыр сұрауға да тура келген. Оларға ренжіді, бірақ сондықтан да жанашыр жергілікті тұрғындар соғыс тұтқындарына шын жүректен ұрысуды ұмытпай, картоп, нан, кейде бір тостаған сорпа берді.

Бірақ немістер кеңестік өнімдердің бәрін жеуге келіспеді. Мысалы, Вермахттың көптеген бұрынғы сарбаздары қарақұмық ботқасын қатты наразылықпен еске алды - бұл оларға гарнир ретінде мүлдем сәйкес келмеді.

Тағы бір ұнатпайтын тағам балық сорпасы болды: оның құрамында балық целлюлозасы мүлдем болмағандықтан, сорпаға тек бастар мен сүйектер қайнатылған. Немістер тамақ дайындауға мұндай көзқарасты күпірлік деп санады.

Әскери тұтқындар қалаға шыға бастағанда, олар жинау немесе балық аулау арқылы тамақ алу үшін саңырауқұлақтарды алмаған - олар уланудан қорқатын болса керек.

Бірақ сол себепті олар жергілікті тұрғындар беруге тырысқан саңырауқұлақ сорпасын жеуден бас тартқанын елестету біртүрлі. Шын мәнінде, немістер саңырауқұлақтарды әдетте ешқандай түрде қабылдамады - тұздалған да, консерві де емес.

Немістер ұнатпайтын тағы бір өнім квас болды. Тиісінше, соғыс тұтқындары оған негізделген барлық тағамдарды, мысалы, окрошканы жеуден бас тартты. Сондай-ақ, куәгерлер бұрынғы Вермахт сарбаздары кеңес кеңістігінде ұнататын барлық балықты жақсы көрмейтінін еске алды.

Сонымен, ең төтенше жағдайларда ғана олар вобланы жеуге келісті - олар оны қатты ұнатпады, тіпті оны «құрғақ өлім» деп атады, өйткені оны тұтынғаннан кейін оларды қатты шөлдеген.

Дегенмен, неміс әскери тұтқындарының қандай өнімдерді жақсы көретіні және жергілікті тұрғындардың қолынан ықыласпен сатып алғаны немесе қабылдағаны туралы деректер бар.

Бұл тізімге шошқа еті, ақ нан, қант сияқты өнімдер кіреді. Белгілі болғандай, немістер де тропикалық жемістерді жақсы көретін: соғыс тұтқындарының бірі үйінен сәлемдеме алған белгілі жағдай бар, ал тексеру кезінде НКВД қызметкерлері одан тұтас кокос жаңғағын тауып алған.