Чага: қытайлықтар сібір саңырауқұлағын неге белсенді түрде сатып алуда?

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 16:10

Елімізде өсетін шага саңырауқұлағы табиғаттың өзі жаратқан қазына саналады. Өйткені, оның емдік қасиеті көп. Оның екінші аты – «Сібір өлмес саңырауқұлағы». Жыл сайын саңырауқұлақ Ресейде ғана емес, барған сайын танымал болып келеді.

Мысалы, Қытайда бұл танымалдық кестеден тыс. Бір жыл ішінде Аспан империясына саңырауқұлақ жеткізу бір миллиардтан астам рубльді құрады.

ЕАЭО пайда болуымен еліміз бен Қытай арасындағы ынтымақтастық өнеркәсіп, сауда сияқты салаларда дами бастады. Тиісінше, Қытай нарығында ресейлік өнімдердің үлкен ассортименті пайда бола бастады. Айта кету керек, Аспан империясының тұрғындары арасында ол өте сұранысқа ие.

Ерекше қызығушылық пен сұраныс - қайыңдағы паразит, сондай-ақ қайың саңырауқұлағы деп аталатын чага. Оның ғылыми атауы «шабылған саңырауқұлақ» сияқты естіледі. Дәрілік саңырауқұлақ Сібірде өседі. Соңғы бірнеше жылда Ресей Қытайға саңырауқұлақтарды 100 миллион юаньнан асатын сомаға сатты, бұл бір миллиард рубльден асады.

Ресейден келген қазына

Егер біз әлемнің барлық елдері туралы айтатын болсақ, онда бұл саңырауқұлақты өте танымал деп атауға болмайды, бірақ ресейліктер үшін бұл оның қасиеттеріне байланысты қазына. Шамамен бес жүз жыл бойы ол дәрілік мақсаттарда да, профилактикалық мақсаттарда да белсенді түрде қолданылды.

Бірқатар зерттеулердің нәтижелері бойынша чага көптеген елдерде, соның ішінде Ресейде, КСРО құрамына кіретін мемлекеттерде, Жапонияда, Польшада XVI-XVII ғасырларда баламалы медицинада қолданылғаны белгілі болды.

Жергілікті халық шага саңырауқұлақ спораларын сіңірді, содан кейін шай дайындалды, ол ауыр және күрделі ауруларға - қант диабетіне, жүрек патологияларына қарсы профилактикалық агент болды. Саңырауқұлақ сонымен қатар асқазан-ішек ауруларын, туберкулезді, вирустық ауруларды және аскаридозды емдеу үшін пайдаланылды.

Саңырауқұлақтар өсетін жерлерде, соның ішінде Байкал маңында тұратындардың айтуынша, жергілікті тұрғындар бұл шипалы шайды үнемі қайнатып, өздері ішіп, қонақтарын емдейді. Алайда, олар чаганың құрамында қандай заттар бар екенін білмейді. Олар мұндай сусынның адам ағзасына күшейтетін әсері бар екендігі туралы ақпарат ұрпақтан-ұрпаққа берілетінін ғана біледі.

Аңшылар мен орман шаруашылығы қызметкерлері үшін бұл көптеген жылдар бойы негізгі дәрі болып қала беретін шага. Кездейсоқ жарақат, сызаттар болған жағдайда, сіз чага алып, оны ұсақтап, жараны осы үгіндімен себіңіз. Оның арқасында жарада бактериялар көбеймейді, қабыну процесі азаяды және анальгетикалық әсер қамтамасыз етіледі.

Егер сіз орманға түнеумен баруды жоспарласаңыз, қайың саңырауқұлағы масаларды тойтару үшін тамаша құрал болады - сіз оны отқа қоюыңыз керек. Сіз сондай-ақ аштықты қанағаттандыра аласыз және физикалық күшіңізді чагамен толықтыра аласыз. Сібірде ұзақ өмір сүретіндердің көп екені жасырын емес. Бұл сонымен қатар чагаға, дәлірек айтсақ, оны үнемі қолдануға байланысты.

Егер сіз осы салада құзыретті адамдарға сенсеңіз, қайың саңырауқұлағының құрамы ганодерма деп аталатын Қытайдан келген саңырауқұлаққа ұқсас. Онда оны «өлместік саңырауқұлағы» деп атайды. Қатерлі ісік немесе қант диабеті сияқты ауыр дертке шалдыққан көптеген адамдар керемет ақшаға ресейлік ғажайып емді сатып алады, өйткені біздің саңырауқұлақ шетелдік туыстарына қарағанда тиімдірек.

Зерттеу барысында шага құрамында полисахаридтер, тритерпеноидтар, фускопорин, иноидиол, супероксид дисмутаза, полипептидтер сияқты белсенді заттардың 215-тен астам түрі бар екені анықталды.

Бір грамм шабылған саңырауқұлақтың құрамында 35 000 белсенді компонент бар, бұл олардың ганодермадағы санынан 55 есе көп. Ең қызығы, бұл саңырауқұлақты өсіруде әлі ешкім жетістікке жете алмады, бұл оның табиғи ортада өсу жағдайларының ауырлығына байланысты. Сондықтан адамзаттың табиғат бергеніне қанағаттанудан басқа амалы жоқ.

Саңырауқұлақтың бір штаммын өсіру үшін орта есеппен 5 жыл және 20 000 қайың қажет. Сонымен қатар, саңырауқұлақтың шынымен емделуі үшін кем дегенде 10 жыл қажет. Чага – қайыңда өсетін паразиттік саңырауқұлақ.

Чаганың Аспан империясына сапары

Алдымен сіз чаганың қалай танымал болғанын түсінуіңіз керек. Саңырауқұлақ туралы олар «Обыр бөлімі» кітабын жазған А. Солженицынның жеңіл қолымен білді.

Ол 1968 жылы жарық көрді, ал 1970 жылы автор ол үшін Нобель сыйлығын алды. Кітап көптеген елдердің тұрғындарының қызығушылығын тудырды. Әсіресе, «Қайыңның қатерлі ісігі» деп аталатын 11-тарау қызық болды. Александр Солженицын өз тәжірибесіне сүйене отырып, сыртқы түрі мен тіпті хош иісі бойынша кофені еске түсіретін, адамдар жылдар бойы ерекше шай қайнатып келген Ресейдегі ауылдың тарихын баяндайтын оқиғаны сипаттады.

Бұл ерекше сусынның арқасында ауыл тұрғындарының ешқайсысы асқазан-ішек жолдарының проблемаларын білмейді және ешкім қатерлі ісікпен ауырмайды.

Кітап, дәлірек айтқанда, белгілі бір тарау ғалымдар мен дәрігерлерді қызықтырды. Жапондық, американдық ғалымдар, сондай-ақ бірқатар басқа штаттардың зерттеушілері саңырауқұлақтың қасиеттерін зерттей бастады. Қытай мен Ресей арасындағы өзара әрекеттестік күшейгеннен кейін бұл саңырауқұлақ Қытай нарығына да шықты.

Ресей ұзақ уақыт бойы саңырауқұлақтың, сондай-ақ оның туындыларының экспортын шектеп, оларды тек өз елінің қажеттіліктері үшін пайдаланды. Бірақ бірте-бірте шетелдік инвесторларға осы өнімдерді өндіруге инвестициялауға рұқсат етілді. Уақыт өте келе Пекиндегі компания осы табиғи ғажайып өнімдерді өндіруге инвестиция салған алғашқы қытайлық фирмалардың бірі болды.

Бес жылдан бері Аспан империясы мен Ресей бұл бағытта тығыз ынтымақтастықта. Өнім Қытайға ғана емес, әлемнің көптеген елдеріне экспортталады. Сусындар, түрлі шайлар, саңырауқұлақтан жасалған сығындылардың барлық түрлері танымал бола бастады. Чаганы медицинада қолдану жұмыстары жүргізілуде.

Еуропа елдерінде саңырауқұлақ әртүрлі тағамдық қоспаларға қосыла бастады. Жапондықтар чага негізіндегі арнайы шай дайындайды. Кореяда саңырауқұлақ ұнтағы нан пісіру үшін ұнға қосылады, тәттілер өндірісінде қолданылады.